Gilden im Zims “Heimat kölscher Helden”

Während eines Köln-Kurztrips mit meinen Kindern wollten wir/ich auch einmal Kölsch und Brauhausküche genießen. Dafür war das Gilden im Zims eine gute Wahl. Wir wurden von einer sehr freundlichen Bedienung versorgt (was ist eigentlich die weibliche Form von Köbes?), die trotz beachtlicher Auslastung alles souverän im Griff hatte. Das Essen (Himmel und Ääd, Schnitzel / Pommes, Sülze mit Bratkartoffeln, danach noch ein Stück San Sebastian Cheesecake zum Teilen) war wirklich lecker. Auch das Preis-Genuss-Verhältnis passt. Insbesondere die rheinischen Spezialitäten und Brauhaus-Gerichte sowie die Getränke sind für mein Empfinden relativ preisgünstig. Die urige Atmosphäre passt prima zu einem Brauhaus und hat mir gut gefallen.

Kaltes Essen. Leberkäse war kalt,sowie die Bratkartoffeln! Super alte harte vermochte Pommes. Versalztes kaltes Schnitzel. Ekelhaft! Champion-Sauce ohne Inhalt!! ...OK, 3 Pilze. Der Höhepunkt, wir wären fast verdunstet. De Köbbis kom nit mi mit Kölsch. Wat es dat denn?? Nicht zu empfehlen. Bin ich in anderen Brauhäusern anders gewohnt.

Alles lief rund. Essen gut, Service prima, Lage toll. Einziges Manko der lange Weg zu den Toiletten.

Das Essen ist okay, mehr aber halt auch nicht und doch recht teuer. Wenn man als Paar im Außenbereich sitzt, wartet man sehr lange auch etwas zu trinken, bevorzugt werden größere Gruppen bedient. An Freundlichkeit könnte der ein oder andere Köbes definitiv noch arbeiten, nein ich meine nicht wegen den üblichen Sprüchen die man von Köbesen kennt.

Leider war mein Besuch hier eine große Enttäuschung. Der Service wirkte unaufmerksam und teilweise sogar genervt – auf einfache Nachfragen wurde kurz angebunden oder gar nicht eingegangen. Man hatte das Gefühl, als Gast eher zu stören als willkommen zu sein. Auch die Gastfreundschaft ließ stark zu wünschen übrig. Weder ein freundlicher Empfang noch ein echtes Interesse daran, dass man sich wohlfühlt. Insgesamt fehlte es komplett an Herzlichkeit und Professionalität. Schade, denn die Location an sich hat Potenzial. So werde ich jedoch nicht wiederkommen und kann es leider auch nicht weiterempfehlen.

Essen top und kam schnell. Beim Bezahlen kam denn ein komplett anderer Kellner rief uns in gebrochenen Deutsch 70,10 zu und forderte uns unmittelbar auf zu bezahlen ohne einen Bon zu bringen. Als wir denn 75 Euro per Karte bezahlt hatten forderten wir einen Bon. Erst wurde uns denn ein QR Code unter die Nase gehalten den wir "fotografieren" sollten und zu Hause ausdrucken könnten. Erst auf mehrmaliges drängen gab's einen Bon in Papierform wo sich rausstellte, dass wir nur für 60,10 verzehrt haben. Nach kurzer Diskussion wurden und 10 Euro zurück gegeben.

Tolles Restaurant. Gute Stimmung. Sehr freundliches Personal. Obwohl recht voll war haben wir kaum 10min auf das Essen gewartet und wir waren mit 6 Personen da. Sehr leckeres Essen und mitten auf dem Heumarkt. Sehr zu empfehlen 😃

Wir waren im Gilden im Zims aufgrund einer kleinen Weihnachtsfeier. Der Tisch war unter der Woche für 2,5 Stunden reserviert. Dies war ausreichend. Das Essen hat gut bis sehr gut geschmeckt. Die Portionsgröße hat je nach Gericht stark variiert. Der Sauerbraten war eher klein, das Schnitzel war eine große Portion. Das Kölsch wurde nicht so schnell gebracht wie man es von anderen Brauhäusern gewohnt ist. Insgesamt 4-5 Sterne und das Preis Leistungsverhältnis ist in Ordnung.

Wir hatten einen rundum tollen Besuch bei Gilden im Zims! Das Essen war sehr lecker – frisch, deftig und typisch kölsch, genau wie man es sich wünscht. Die Atmosphäre ist urig und gemütlich, mit viel Charme mitten in der Altstadt. Besonders hervorheben möchten wir den freundlichen Service: aufmerksam, herzlich und mit einem Lächeln – man fühlt sich sofort willkommen. Ein schönes Stück Köln, das wir gern weiterempfehlen und bestimmt wieder besuchen werden!

Wir waren seit Jahren mal wieder im Zims zu zweit. Es ist eine sehr schönes Lokal, modern aber durch das alte Gemäuer trotzdem urig, sehr Schönes Ambiente. Toiletten auch modern und sauber. Wir habe gleich einen Tisch bekommen in Keller, ist okay. Bestellung wurde auch sofort vom Keller aufgenommen, auf kölsche Art halt, nicht so freundlich. Gilden Kölsch wurde bis zum Stopp, Bierdeckel auf Glaß immer automatisch nachgereicht, SUPIE. Essen kann, 2 x Sauerbraten und ein Beilagen Salat. Leider war das Essen insgesamt nur lauwarm, auf Nachfrage beim Keller, kam nur die Antwort das die Küche überlastet sei und er entschuldigte sich dafür, das war’s. Da unser Beilagen Salat noch fehlte, mussten wir 2 mal nachfragen wo dieser denn bleibt, wir waren fertig essen, ca.15 Minuten später bekamen wir den Salat auch noch ohne Dressing, wieder entschuldigte sich der Keller, das die Küche überlastet sei, Danke der Nachfrage. Geschmacklich war alles es ok, aber nicht überragend und ich hatte die Portionen etwas größer in Erinnerung. Beim bezahlen gab ich nur ein kleines Trinkgeld, wegen der Unannehmlichkeiten, wollte erst keins geben, da musste ich mir noch einen Spruch vom Keller anhören “Ich soll es nur nicht übertreiben“ ist eine absolute Frechheit, normalerweise hätte von ihm was kommen müssen, 2 Kölsch auf Haus oder sowas in dieser Richtung, NIX. Wir waren etwas enttäuscht vom ZIMS hatten es in einer anderen, Guten Erinnerung.