Hövels Hausbrauerei
Hövels Hausbrauerei, Dortmund'da yer alan bir bira evi ve restoran olarak, el yapımı bira üretimi konusunda uzmanlaşmıştır. Ziyaretçilerine geniş bir bira yelpazesi sunmanın yanı sıra, bira bahçesi ve çeşitli etkinliklerle de keyifli bir deneyim yaşatmaktadır. Bira kursları ve tadım etkinlikleri ile misafirlerini biranın incelikleriyle buluşturmayı hedeflemektedir.
Über Hövels Hausbrauerei
Wer ist Hövels Hausbrauerei?
Die Hövels Hausbrauerei ist eine traditionsreiche Brauerei und Gaststätte im Herzen von Dortmund. Sie verbindet die Kunst des Bierbrauens mit einer herzhaften, traditionellen Küche und bietet ihren Gästen ein authentisches Dortmunder Erlebnis. Im gemütlichen Biergarten können Besucher ein frisch gezapftes Hövels Bier genießen und sich von der regionalen Küche verwöhnen lassen.
Wem gehört Hövels Hausbrauerei?
Die Hövels Hausbrauerei GmbH gehört zur Radeberger Gruppe, einem führenden Unternehmen in der deutschen Brauwirtschaft. Die Radeberger Gruppe ist Teil des Oetker-Konzerns und vereint zahlreiche traditionsreiche Brauereien unter ihrem Dach.
Wann wurde Hövels Hausbrauerei gegründet?
Die Ursprünge der Hövels Hausbrauerei reichen bis ins Jahr 1518 zurück, als die Dortmunder Patrizierfamilie von Hövel das Braurecht auf dem Hövel-Hof am Hohen Wall erwarb. Die heutige Brauerei wurde am 2. Juli 1854 von Wilhelm Freiherr von Hövel, Gustav Thier und Heinrich Sonnenschein als „Brauerei von Hövel, Thier & Co.“ gegründet.
Welche Leistungen bietet Hövels Hausbrauerei an?
Die Hövels Hausbrauerei bietet ihren Gästen eine Kombination aus traditioneller Braukunst und regionaler Küche. Zu den angebotenen Leistungen zählen:
- Eigenes Bier: Hövels Original, ein obergäriges Bier mit vielschichtigen Malzaromen und einer feinherben Hopfennote, wird nach der überlieferten Rezeptur von 1893 gebraut.
- Traditionelle Küche: Die Speisekarte umfasst herzhafte Gerichte der deutschen Küche, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
- Biergarten: Ein grüner Biergarten lädt zum Verweilen und Genießen ein.
- Pavillon mit 360°-Theke: Ein besonderer Treffpunkt für Bierliebhaber, der freitags ab 16 Uhr, samstags ab 12 Uhr und an Heimspieltagen des BVB fünf Stunden vor Anpfiff geöffnet ist.
- Bierverkostungen und Brauseminare: Ab 10 Personen buchbar, bieten diese Veranstaltungen einen tiefen Einblick in die Welt des Bierbrauens.
Hövels Hausbrauerei Unternehmensinformationen
Die Hövels Hausbrauerei GmbH ist im Handelsregister des Amtsgerichts Dortmund unter der Nummer HRB 3393 eingetragen. Die Geschäftsführung liegt bei Uwe Helmich und Thomas Schneider.
Hövels Hausbrauerei Kontakt
Für Anfragen oder Reservierungen können Sie die folgenden Kontaktdaten nutzen:
Hövels Hausbrauerei
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund-City
Telefonnummer
+49 231 9145470
Mobiltelefon
Für die Hövels Hausbrauerei konnte keine Mobiltelefonnummer ermittelt werden; für aktuelle Informationen wird empfohlen, das Unternehmen direkt zu kontaktieren.
Fax
Für die Hövels Hausbrauerei konnte keine Faxnummer ermittelt werden; für aktuelle Informationen wird empfohlen, das Unternehmen direkt zu kontaktieren.
E-Mail-Adresse
info@hoevels-hausbrauerei.de
Adresse
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund-City
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 12:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Sonntag und Feiertag: 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Wann öffnet Hövels Hausbrauerei?
Die Hövels Hausbrauerei öffnet montags bis samstags um 12:00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen um 12:00 Uhr. Für genaue Öffnungszeiten an Feiertagen oder besonderen Anlässen empfiehlt es sich, direkt Kontakt mit dem Unternehmen aufzunehmen.
Wann schließt Hövels Hausbrauerei?
Die Hövels Hausbrauerei schließt montags bis samstags um 24:00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen um 21:00 Uhr. Für genaue Schließzeiten an Feiertagen oder besonderen Anlässen empfiehlt es sich, direkt Kontakt mit dem Unternehmen aufzunehmen.
Ist Hövels Hausbrauerei am Wochenende geöffnet?
Ja, die Hövels Hausbrauerei ist auch am Wochenende geöffnet. Montags bis samstags von 12:00 Uhr bis 24:00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Für genaue Öffnungszeiten an Feiertagen oder besonderen Anlässen empfiehlt es sich, direkt Kontakt mit dem Unternehmen aufzunehmen.
Ist Hövels Hausbrauerei sonntags geöffnet?
Ja, die Hövels Hausbrauerei ist sonntags geöffnet. Die Öffnungszeiten sind sonntags von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Für genaue Öffnungszeiten an Feiertagen oder besonderen Anlässen empfiehlt es sich, direkt Kontakt mit dem Unternehmen aufzunehmen.
Hövels Hausbrauerei Instagram
Für die Hövels Hausbrauerei konnte kein Instagram-Profil ermittelt werden; für aktuelle Informationen wird empfohlen, das Unternehmen direkt zu kontaktieren.
Hövels Hausbrauerei Facebook
Für die Hövels Hausbrauerei konnte kein Facebook-Profil ermittelt werden; für aktuelle Informationen wird empfohlen, das Unternehmen direkt zu kontaktieren.
Hövels Hausbrauerei Twitter (X)
Für die Hövels Hausbrauerei konnte kein Twitter-Profil ermittelt werden; für aktuelle Informationen wird empfohlen, das Unternehmen direkt zu kontaktieren.
Hövels Hausbrauerei LinkedIn
Für die Hövels Hausbrauerei konnte kein LinkedIn-Profil ermittelt werden; für aktuelle Informationen wird empfohlen, das Unternehmen direkt zu kontaktieren.
FAQ
Wann wurde die Hövels Hausbrauerei gegründet?
Die Ursprünge der Hövels Hausbrauerei reichen bis ins Jahr 1518 zurück, als die Familie von Hövel das Braurecht auf dem Hövel-Hof am Hohen Wall erwarb. Die heutige Brauerei wurde am 2. Juli 1854 gegründet.
Welche Biersorten werden in der Hövels Hausbrauerei angeboten?
Die bekannteste Biersorte ist Hövels Original, ein obergäriges Bier mit vielschichtigen Malzaromen und einer feinherben Hopfennote.
Welche Gerichte werden in der Hövels Hausbrauerei serviert?
Die Hövels Hausbrauerei bietet eine Auswahl an traditionellen deutschen Gerichten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Die genaue Speisekarte kann auf der offiziellen Website eingesehen werden.
Kann man in der Hövels Hausbrauerei Bierverkostungen oder Brauseminare buchen?
Ja, Bierverkostungen und Brauseminare sind ab 10 Personen buchbar. Für genaue Informationen und Buchungen empfiehlt es sich, direkt Kontakt mit dem Unternehmen aufzunehmen.
Wie kann man einen Tisch in der Hövels Hausbrauerei reservieren?
Eine Online-Reservierung ist über die offizielle Website der Hövels Hausbrauerei möglich. Dort können Tische für 1 bis 70 Personen reserviert werden.
Gibt es einen Biergarten in der Hövels Hausbrauerei?
Ja, die Hövels Hausbrauerei verfügt über einen grünen Biergarten, der täglich ab 12:00 Uhr geöffnet ist.
Welche Öffnungszeiten hat die Hövels Hausbrauerei?
Die Öffnungszeiten sind montags bis samstags von 12:00 Uhr bis 24:00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Für genaue Öffnungszeiten an Feiertagen oder besonderen Anlässen empfiehlt es sich, direkt Kontakt mit dem Unternehmen aufzunehmen.
Wie kann man die Hövels Hausbrauerei kontaktieren?
Die Kontaktdaten sind wie folgt: Telefon: +49 231 9145470, E-Mail: info@hoevels-hausbrauerei.de, Adresse: Hoher Wall 5-7, 44137 Dortmund-City.
Gibt es einen Pavillon mit 360°-Theke in der Hövels Hausbrauerei?
Ja,
Bewertungen 100
Der schlechteste Brauhausbesuch in meinem Leben. Egal in welcher Stadt oder Land. Noch nie so schlecht bedient worden. Chronisch unterbesetzt. Und jeder Tisch im Außenbereich wartet 20min auf ein Getränke und Essen mehr als eine Stunde. Leute sind wieder aufgestanden, weil sie nicht bedient worden. Unfassbar!!! Bei so leckerem Bier und tollen Ambiente, macht man sich den Ruf mit sehr schlechtem Ambiente kaputt. Traurig. Wir kommen nicht mehr wieder.
Ausgezeichnet. Klassische westfälische Küche, aber auch international. Kleine feine Karte. Aber die Biere. Meister des bierbrauens! Ein Mekka für jeden Menschen mit Sinn für Bitterstoffe. Excellent. Classic Westphalian cuisine, yet also international. A small, refined menu. But the beers—oh, the beers! Masters of brewing! A mecca for anyone with a palate for bitterness.
Wir waren mit einer Gruppe im Rahmen eines Betriebsausflugs zu Gast. Eigentlich hatten wir einen Tisch im Außenbereich reserviert, bekamen dann aber einen Platz im Innenbereich. Bei den hohen Temperaturen an diesem Tag war das etwas enttäuschend. Leider schien der Service deutlich unterbesetzt zu sein, obwohl das warme Wetter und ein hoher Besucherandrang vorhersehbar waren. Teilweise kam 45 Minuten lang kein Kellner an unseren Tisch. Auch die Getränke ließen lange auf sich warten und waren bei der Ankunft teilweise bereits warm, vermutlich weil sie längere Zeit auf der Theke standen. Bis das Essen serviert wurde, verging über eine Stunde. Das war für unsere Gruppe schon eine recht lange Wartezeit. Umso positiver war jedoch das Essen selbst: Die Qualität der Speisen war sehr gut und geschmacklich gab es nichts zu beanstanden. Aus kulinarischer Sicht kann ich die Brauerei daher durchaus empfehlen. Schade, dass der Service an diesem Tag so deutlich hinter der Qualität der Küche zurückblieb. Mit einer besseren Personalsituation wäre der Besuch sicherlich deutlich angenehmer gewesen.
Bei einem Besuch des Dortmunder Weihnachtsmarktes wurden wir durch das Weihnachtsbier auf das Brauhaus Hövel's aufmerksam. Der Besuch hat sich gelohnt. Uns erwartete ein traditionelles, rustikales, uriges, gemütliches Brauhaus. Die Bedienung war sehr freundlich und schnell. Das Weihnachtsbier schmeckte hervorragend und für den Hausbedarf kann man es sogar in einem Brausyphon mitnehmen. Im Nebenraum steht zur Ansicht ein Braukessel und einige Säcke Malz, sowie die Beschreibung welchen Weg das Bier bis in die Flasche/Fass nimmt. Die Speisekarte überzeugt mit rustikaler Hausmannskost.
Als Salzburger, der zu Gast in Dortmund ist, hat mich das Hövels sofort angesprochen und ich wurde nicht enttäuscht. Freundliches, zuvorkommendes Personal, Biere mit Charakter und Geschmack sowie wirklich hervorragende Küche. Ich hatte einen Burger, mein Gegenüber ein Jägerschnitzel und alles war zur höchsten Zufriedenheit. Toll angerichtet, charmant serviert und vorzüglich vom Geschmack. Ein Brauhaus, wie man es sich vorstellt und öfter wünscht. Klare Weiterempfehlung für alle Freunde der traditionellen Wirtshauskultur und solche, die es werden wollen.
Absolut empfehlenswert. Essen, gibt es nichts auszusetzen. Angenehmes Ambiente, auch draußen sitzen in der Sonne sein Bier genießen, ist kein Problem. Komme gerne wieder vorbei.
Wir haben spontan einen Tisch bekommen, reservieren macht Sinn - bodenständige leckere Speisen und Getränke werden hier flott und freundlich serviert. Gute Qualität und passendes Preis-Leistungsverhältnis. Nächstes Mal bestelle ich die Haxe - sah‘ super aus!
Wir hatten einen schönen Abend im Hövels! Begonnen haben wir mit eine Führung durch die Produktion und haben uns dann dem Essen gewidmet. Das natürlich mit einen Fass frischem Bier direkt am Tisch. Der Service war sehr freundlich und das Essen absolut in Ordnung.
Schon beim Eintreten merkt man: Hier wird Gastronomie noch mit Herz, Handwerk und Leidenschaft gelebt. Die Hövels Hausbrauerei ist für mich ein Ort, an dem Genuss zelebriert wird. Die Riesenhaxe ist schlicht aussergewöhnlich. Aussen unfassbar knusprig, goldbraun und krachend – innen so zart, dass sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen löst. Jeder Bissen ist purer Genuss. Und dann diese Hausbratensauce: tief, kräftig, perfekt abgeschmeckt und genau das, was eine Haxe braucht. Sie rundet das Ganze auf eine Art ab, die man nicht mehr vergisst. Dazu kommen die hausgebrauten Biere, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern perfekt auf die deftige Küche abgestimmt sind. Egal ob hell, dunkel oder etwas kräftiger – jedes Bier hat Charakter und zeigt, dass hier echtes Brauhandwerk betrieben wird. Abgerundet wird das Erlebnis durch die urige, gemütliche Atmosphäre und den freundlichen, aufmerksamen Service. Man fühlt sich willkommen, nimmt sich Zeit und geniesst – genau so, wie es sein sollte. Für mich eine der besten Hausbrauereien überhaupt. Wer hier nicht einkehrt, verpasst etwas ganz Besonderes.
Um mit etwas positivem anzufangen, das Bier ist wirklich super lecker und stellt jeden hopfenaffinen Gaumen zufrieden. Dies geht einher mit der Schweinhaxe, welche einen leckeren Fleischgeschmack hatte und jedermann satt macht. Das Hähnchen war recht lecker, wenn auch von der Portion überschaubar. Das Schnitzel mit Champignons, Spiegelei und Speck war leider ein Reinfall. Es war nicht knusprig, schlecht gewürzt und es schmeckte nur nach reiner Panade (Klugscheißer würden sagen Panierung). Das von mir bestellte Gericht war eine einsame Enttäuschung (Hövels Biergulasch). Das Fleisch war teilweise trocken und zäh, die Sauce schmeckte nicht wie es nach einem Schmorprozess schmecken sollte. Trotz 3x nachsalzen konnten keine signifikanten Verbesserungen erzielt werden. Die dazu gereichten Spätzle hatten null Geschmack und hatten teilweise eine kleine Kruste (öfters mal wieder aufgewärmt?). Insgesamt würde ich für die Getränke und auch mal n Salzkuchen mit Mett wiederkommen, aber für mehr leider auch nicht. Insgesamt enttäuschend für eine alte angesehene Dortmunder Hausbrauerei.
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