Gröninger Privatbrauerei Hamburg

Das Ambiente im Kellergewölbe ist sehr nett. Auch das Essen war in Ordnung aber durchaus teuer für das was geboten wurde. Service war freundlich aber wirkte recht unkoordiniert und chaotisch.

Essen und Bier waren sehr lecker. Die Musik wirkte sehr repetitiv und war aufdringlich.

war mal wieder eine tolle location, nette Bedienung und das Essen sowie die hauseigene Biermarke ein Genuss. Danke und bis zum nächsten Besuch. VG ,-)

Wir sind aufgrund einer Empfehlung da gewesen. Ganz spontan ohne vorherige Reservierung sind wir hin und hatten Glück noch ein Tisch im hintersten Bereich zu bekommen. Es ist ein sehr großer Gewölbekeller mit einem besonderen Ambiente. Sehr rustikal und recht dunkel. Die Servicemitarbeiter waren alle sehr nett und auch aufmerksam. Die Speisekarte sehr deftig und auch sehr übersichtlich. Leichte Küche oder was für Vegetarier kann man hier nicht finden. Es werden Speisen vom Buffet angeboten, die aber nicht wirklich ansprechend angerichtet waren. Also haben wir und für ein Tellergericht entschieden. Das bestellte Essen, nicht vom Buffet, war sehr gut und auch schön angerichtet. Es gibt auch große Platte mit Wow-Effekt. Besucher waren überwiegend kleine bis große Gruppen, die mit einem Fass Bier, welches direkt am Tisch angestochen wird, feiern können. Das Bier hat meinem Mann leider überhaupt nicht geschmeckt. Der sehr große Braukeller war trotz der vielen Räume und Ecken sehr voll, fast komplett ausgebucht. Im großen und ganzen für uns ok, ein zweites Mal würden wir aber nicht mehr hin. Zu dunkel, zu laut, zu deftig. Ist aber einfach Geschmacksache.

Eigentlich ist das eine wirklich coole Location, zentral in Hamburg, aber in einer Brauerei die Halbe für 7,40 € zu verkaufen, geht einfach gar nicht. Das ist einfach nur Abzocke und hat nichts mit einem fairen Preis zu tun. Deshalb komme ich nicht mehr zu euch.

Das Gröninger ist von außen sehr unscheinbar, aber wenn man dann ins Innere kommt, dann ist man erstmal überrascht. Wahnsinn, was da so an Platz vorhanden ist. Vom Ambiente her ist es ein schönes Kellergewölbe. Für das Essen hat man verschiedene Möglichkeiten. Entweder Speisen von der Karte (welches sehr übersichtlich ist) oder vom "Buffet". Aber als Buffet würde ich es nicht wirklich bezeichnen - da gibt es bei weitem besseres. Man geht vor an die Theke und kann dort aus den Speisen auswählen. Der Fleischkäse hat nicht wirklich toll ausgeschaut (ich komme aus München und weiß also wie der ausschauen muss 😉). Der Burgunderbraten war geschmacklich ganz gut und der Rest war okay. Leider war alles nur halb warm und nicht wirklich heiß. Das ging leider gar nicht 🤨. Auch so ist das mit dem Buffet echt unvorteilhaft, da wir komplett am hinteren Ende des Gröninger saßen (wo es übrigens am kältesten war) und eigentlich durch das ganze Lokal latschen mussten - und das mit vollem Teller. Sorry, aber leider blöd gemacht. Da wären 2 Buffetstationen besser. Ansonsten waren wir zu 4. - 3 davon hatten Buffet und mein Mann hatte die Schweinshaxe. Die kam nur leider erst nach 30 Minuten, wo wir alle schon fertig waren - das Timing war somit auch nicht das Beste, aber wenigstens hat sie geschmeckt 😉.

Zum Abschluss eines Firmenevents nahmen wir an vorab reservierten Tischen Platz. Diese Reservierung klappte hervorragend, nur war's das dann leider auch mit der 'Gastronomie zum Wohlfühlen'. Bis der erste Mitarbeiter nach unserem Durst fragte, verging gefühlt eine Ewigkeit. Das vorbestellte Essen kam lauwarm auf den Tisch und wie ein Kollege süffisant bemerkte, sei "...das wohl die Diät-Variante!" Vom Burger ist definitiv abzuraten, das Patty ist ein komprimierter, geschmacklicher Witz und 8 abgezählten Kartoffelspalten sind eher eine "...labbrige Provokation...". Die "Knusprige Gröninger Schweinshaxe E,G,I,L mit frischem Gröninger Bierbrot, Krautsalat und Senf" kam ohne Brot, dafür aber mit gewöhnlicher, dafür spärlicher Bratensauce aus der Tube. Leider scheiterte auch der vegan/vegetarisch (sic!) Versuche kläglich. Das "Erdnußcurry mit Honig-Blüten-Basmatireis H,E,F,G,M Erdnußsauce mit Gemüsestreifen, Sojasauce, Kokosmilch und Chili" darf sich leider ebenfalls auf den hintersten Plätzen einreihen: die Basis des vermeintlichen Currys war eine flüssige Erdnusssauce, die alles andere brutal überlagerte, und besagte Gemüsestreifen waren auf wenige Zucchini- und Möhrenstreifchen reduziert. Somit konnte keiner am Tisch mit seinem Gericht zufrieden sein, die intern vergebene Höchstpunktzahl der Kollegen lag bei 5 von 10 möglichen. Hätten wir für diesen Graus aber die eigenen Taschen aufmachen müssen, die Bewertung wäre schlechter ausgefallen, meinte einer von ihnen! Bedauerlicherweise war der Service an unserem Tisch kaum präsent. Knapp 120 Minuten hielt ich mich an meinem Getränk fest, ein Nachordern war nicht möglich, oder interessierte den potentiellen Adressaten nicht. Die leeren und schmutzigen Teller samt benutzten Bestecken blieben auf den Tischen stehen und standen dort auch noch, als ich das Lokal bereits verliess. Vielleicht ist es ein Fehler, in Hamburg Schweinshaxe zu ordern. Möglicherweise ist es ebenso ein Fehler, in einem Brauhaus ein vegan/vegetarisches Curry zu essen. Definitv ist es aber ein Fehler des Gastronoms, die genannten Gerichte schlecht zubereitet und hoch bepreist zu servieren, als ob ein hoher Preise die Geschmacksenttäuschung der Gäste lindern würde!

Wir hatten Donnerstag Mittag im Restaurant angerufen um einen Tisch für 19:30 zu reservieren. Man sagte uns, dass das überhaupt nicht nötig wäre und wir einfach vorbei kommen sollten. Also machten wir uns abends auf den Weg. Im Restaurant fragte man uns dann, ob wir reserviert hätten und alle Tische wären belegt. Hinweisend auf unseren Anruf zuckte man dann nur mit den Schultern. Den Ausweichplatz im Flur neben den Toiletten haben wir dann dankend abgelehnt. Die schlechten Rezensionen hier können wir leider nur bestätigen.

Leckeres Essen, gute Portionen, freundlicher Service 😀👍

Wir waren auf dem Rückweg aus Skandinavien nur einen Nachmittag und eine Nacht in Hamburg Nach dem Sightseeing waren wir auf der Suche nach einer Lokation für einen Absacker. Die Privatbrauerei kommt auf meine Dauerliste für Lokations in Hamburg. Mega!! Leckeres Weizen aus dem Fass, tolles Ambiente im Kellergewölbe. Saßen direkt gegenüber der Brauanlage. Zum essen waren wir leider zu spät.